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半成品上市公司!味库:手机上的菜市场

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本刊记者/ 陈卫平 常志鹏

2015 年12 月16 日是味库创办两周年.有“手机菜市场”之称的这家互联网公司,在两年内发展了200 多万APP 用户,每日100 多家商家在线销售1000 多种新鲜半成品净菜,北京有超过10 万户家庭享受过在手机上买菜、味库送菜上门的便捷服务.

在北京中关村核心区,隐身于数不清的高科技公司间的味库工作间,记者采访到味库所属企业微酷客科技公司的创始人顾东君.

酣畅淋漓干新闻

顾东君曾在都市报做了8 年记者、几年报业经营,出国求学,在上市公司担任总裁助理和新闻发言人.采访时未见人先闻其声:“采访约在哪儿?”话音未落,她一阵风似的来到“会客室”——废弃电梯口一个狭小的谈话间.她说,做记者是发现社会的问题并提出解决思路、推动别人去解决,但创业不仅要提出解决思路,还要动手解决.她抱怨:最不适应创业后没有时间写东西,等将来还是要去周游世界、继续写等

讲起当年的记者经历,她两眼熠熠放光.从报社实习生开始,她就曾多次参加各种重大而充满危险的调查新闻报道,发生过许多惊险故事:她假扮学生数次暗访贩卖野生动物的黑市;她在传销组织卧底趁放风时出逃;她在制售假烟窝点被围攻,机智周旋11 小时直到被 解救等

顾东君笑着说:“我一直就是个有争议的人:爱我的人爱得要死,恨我的人恨得要命.”

赚钱读书做公益

直到她想出国留学时,才真切地感到囊中羞涩——于是,她辞去主编职位,去了深圳一家报社.

从最基层、零底薪的广告业务员做起,顾东君靠扎实的新闻采访和写作功底写广告文案、靠记者的洞察力和创意做了不少绝妙的市场策划,既打开了市场,又赢得了客户.3个月试用期过后,她被调入深圳.从业务员到策划总监、财经部主任、特稿部主任、副总经理等她只用了一年.那是纸媒的黄金时期,在她和同事们的拼搏下,这家都市报的年度广告收入连续上涨直至突破3 亿元.

此时,正值事业巅峰的顾东君又一次急转弯——“挣够了学费,出国留学.”

刚刚拿到签证,她熟悉的一家家电企业来报社“挖”她.当时那家企业筹备上市,请她去负责市场品牌工作.上市公司的待遇很诱人,朋友们都劝她好好想想:上策去上市公司,中策留在报社,下策出国读书.

她执拗地说:“我这辈子靠自己还挣不着几千万吗?”于是,她去了英国.

回国后,她还是去了这家企业.这里低调务实的风格对她影响很大:刚进入企业,替老板去参加深交所的一个上市公司颁奖会,在40 家优秀上市公司中,她所在的企业是唯一一家囊括了三项全奖的,并且当时获奖的上市公司代表几乎都说家里有她所在企业的豆浆机.她很兴奋地向老板报告,而老板说:后面那条消息才是好消息——荣誉多,是虚的;用户多,才是实的等

“为一个低调的企业做品牌传播很难.”顾东君说.一次偶然的机会,她发现很多贫困山区的孩子们背着干粮上学、长年在学校里吃冷饭,连喝口热水都是奢望.于是她所在的企业捐出5000 万元给希望工程,成立了专门为贫困山区的学校捐赠“希望厨房”的慈善基金.5 年下来,已经为500 多所学校建成希望厨房,超过20 万的山区孩子吃上热饭、喝上热水.

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“吃货”创业还是吃

在“希望厨房”公益项目中,顾东君结识了味库的第二个创始人,当时的基金执行总监海若.通过老同事介绍,她又认识了另外一位合伙人——原高德移动事业部副总裁、技术总监张宁.

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顾东君是朋友圈中著名的“吃货”.她对一座城市里犄角旮旯的美食总能“闻”出来,由于她对美食记忆惊人,加之“吃遍”多个国家,很多朋友外出旅行,都会找她要一份“美食攻略”,甚至在异乡打电话,让她帮忙“远程点菜”.“他们把我当成活人版的大众点评和自动点菜机,我的城市地图也都是以美食为坐标的.没有吃过的地方,我就会迷路.”顾东君说.

也许因为喜欢舌尖上的味道,她创业没离开吃.

2013 年底,她辞职创业并和张宁、海若一起组建团队,开始产品研发.2014 年5 月,以通过扫描食材快速查找菜谱的味库APP 在各大手机应用市场上线了.

很快她就发现,网上菜谱太多了.“菜谱已经成了信息垃圾,而买菜、洗菜、切菜等凑齐一道菜谱列出的各种食材,就已经累得半死,太麻烦了!这是做饭的一个大痛点.”

顾东君知道:在发达国家已经基本没有不洗不切的“毛菜”了,英美国家的超市里70% 的生鲜食品都是高度标准化的半成品,洗干净、切好、配好调料,到家只需烤箱加热或简单翻炒.国外家庭做饭时间短而吃饭时间长,席间更多的是和家人交流.

“给主妇省出精力”“让家人有更多时间交流”“把做饭的复杂准备工作,通过专业社会分工来解决.”味库开始整合生鲜供应链,做手机上的菜市场和厨房帮厨,成为只卖生鲜半成品净菜的互联网聚合平台.很快,味库接纳了100多家大型 厨房、食品工厂和知名餐厅,每日在线提供1000 多种半成品净菜.

由于重构了供应链、减少了流通环节,味库终端上的半成品菜价格比一般超市低几成.由于味库的模式被看好,A轮投资很快到位,目前准备在年后开启B 轮投资.

说到三个联合创始人和味库的核心团队,顾东君笑说:“以前常说媒体把女人当男人用、把男人当牲口用!其实创业亦如此,比如海若,她不仅把自己当成男人,甚至把自己当成牲口,而且是十头牲口!”曾经的一句“跟我去北京创业吧”,海若立即丢下装修未完的新房,毅然跟她一起“北漂”.而组建研发团队的张宁性格温和冷静,做事理性.三个人气场对了,很互补.

张宁说,直到做完A 轮融资后,三个人才就股份协议正式补签文件,之前则全凭彼此的承诺和信任.早期面试员工时,也总是告诉应聘者:如果信,就一起干!

海若说,顾东君曾和伙伴约定:“要爱请深爱,若信请深信,要干则倾尽全力——可以吵闹,不许轻言放弃.”

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