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银杏景观!旅游对传统乡村景观的影响——桂林海洋乡古银杏保护为例

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(广西师范大学历史文化与旅游学院,广西桂林541001)

摘 要:古银杏是一种珍贵的乡村景观,而“古树进城”、“大树进城”行为对传统乡村景观造成了毁灭性破坏.古银杏旅游在较深层面上影响了村民的景观价值和社区认同感,让村民对古银杏的遗产价值认知多元化,进而促进了对村落其他相关景观的保护.村民对古银杏乡村景观的保护认知经历了政府强制—政府主导—被动参与—主动参与—积极扩展,可见旅游是乡村景观遗产保护中有效途径之一.

关键词:乡村景观;海洋乡;古银杏;保护;旅游;影响

中图分类号:F592.7(67)文献标识码:A文章编号:1004-6917(2013)05-0028-04

在广西桂林市灵川县海洋乡,田间地头、房前屋后、溪头水边都生长着银杏树,形成一片银杏海洋,旅游者络绎不绝.然而,海洋乡古银杏被疯狂“盗挖”[1] ,“古树进城”、“大树进城”高额利益诱引造就了古树的商品化,也就造成了对传统乡村景观的毁灭性破坏.本文拟从旅游发展的视角,对我国当前颇受关注却鲜有人深入研究的乡村景观保护进行阐释.

一、研究综述

古银杏因其稀罕性,被称为“活化石”,是一种珍贵的乡村文化景观.景观的形成是个长期过程,每个区域、每一历史时代人类都按照其文化标准对其所生存的周边环境施加影响,形成景观.汤茂林、金其铭研究指出文化景观是“附加在自然景观之上的各种人类活动形态”,文化景观的研究主要集中在三个方面,即聚落形式、土地利用类型和建筑[2].纳维认为景观是“自然和人类精神切实的汇合点”,但是迫切需要文化景观“新概念”来保障人类社会与自然的协调[3] .德冉特提出“景观是一种自然力量和人类行为共同作用的结果”,而且强调“景观形成一个整体等自然与文化结合在一起而不是分离的”[4] .景观是社区和人类认同感及地方文化的重要组成部分[5] .

景观的改变是无法避免的,但“盗挖”和“古树进城”、“大树进城”这样的改变是一种反向的演变,因为它们已经导致了多样性、和谐化和认知的缺失,致使传统文化景观的特点消失得很快[6] .旅游促进了人们对文化景观遗产价值的认知,使其价值得到体现或提升,在一定程度上会影响景观遗产的可持续发展.

二、海洋乡银杏景观的相关发展情况

(一)银杏景观

银杏(ginkgo gingko,拉丁名ginkgo biloba),又称为白果、公孙树、鸭脚树、蒲扇,属裸子植物.明代李时珍《本草纲目》中指出“叶似鸭掌,因名鸭脚,宋初始入贡改呼银杏,因其形似小杏而核色白也.今名白果”[7] .清代陈淏子《花镜》银杏条说:“又名公孙树,言公种而孙始得食也”[8] .银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物,被称为“世界第一活化石”,是现存种子植物中最古老的一属.

银杏是重要的果、材、叶三用的经济林树种.银杏叶、果是防治高血压、心脏病重要的医药原料,银杏树雄伟壮丽,叶似扇形、秀美.无病虫害,寿命较长,是理想的园林绿化、行道树种.

(二)海洋乡银杏产业的发展情况

广西原有的古银杏树(主要指实生苗古银杏树)水平分布于北纬24°45′-26°15′、东经109°45′-110°00′,以海洋山系西南麓为主,地处越城岭与海洋山之间的灵川县海洋、潮田、大境、大圩、灵田,兴安县高尚、崔家、白石、漠川、湘漓,全州县安和、蕉江、大西江.经过调查,在广西桂北产区这些大树有7万余株,有4个品种类型、18个栽培品种[9] .据相关数据表明,海洋乡现有银杏树100多万株,其中千年古银杏树2株,百年以上1.7万多株,年产银杏800多吨,人均白果拥有量居全国第一,1998年被全国银杏研讨会的专家们冠以“天下银杏第一乡”之美称.

海洋乡政府有关资料表明,1981年土地承包制政策落实后,古银杏树全部承包到户经营管理,承包户每年都向国家上缴财税;该乡每株银杏树平均产果25-30kg,缴纳税款50-60元.在20世纪80年代末至90年代末,银杏种核市场价格高,最高价时近达到60元/kg,户均达到万元以上收入,村民们视银杏树为“致富树”、“宝树”.

随后,在国际银杏市场需求量不断增加和高昂的价格刺激下,全国乃至广西银杏产业经历了盲目扩大规模、低水平重复加工及低效重复发展过程.广西从1996年秋开始在银杏桂北产区3个县31个乡镇实施银杏速生早实丰产示范项目,其中建立“百场千万元果园工程”示范园159个.2005年,广西实施了广西银杏开发“2010”扶贫工程项目.在银杏大产业发展的背景下,银杏果市场需求量于2000年前后处于过饱和状态,价格迅速下跌、滞销,最低时达4元/kg.

银杏:农大银杏景观路

另外,随着现代城市建设的高速发展,绿化已经打破以往的单调色彩,以彩色苗木花卉来尽快提升现代城市形象的美观.一些古树、大树受到大肆偷挖、私下买卖,形成了一条利益链:城市栽古树、大树之风“培育”了市场→出现树贩子队伍→树贩子到农村寻找“ 人”→各方谈妥树价后雇人挖树→树贩子把古树运至苗木经营基地移栽→卖给需要大树绿化的城市.古银杏树的前景非常好,且价格年年直线攀升,笔者2012年12月20日查询的中国银杏网、银杏114在线网发布的最新银杏树需求价格表明,银杏树苗木分为实生银杏树和嫁接银杏树两种,实生银杏较矮的价格每棵达万元以上,较高的每棵达20000-48000元,甚至10万、十几万元不等.

尽管当地政府、相关企业也联合进行了银杏果深加工的产品开发,但收效不尽如人意.在银杏果价格下跌、滞销的背景下,海洋乡农民开始卖祖宗遗留下来的古银杏树.灵川县、海洋乡多次出台古银杏保护相关措施,如《关于整治非法采挖运输古银杏树的议案》《关于综合整治非法采挖运输古银杏树的建议、意见》,规定:银杏树的主干直径在20cm以上,属于古银杏树,应在原地加以保护,未经有关部门批准,任何单位和个人不得私下买卖,并开展综合整治行动,设卡查处,对相关人员进行批评教育.但海洋乡的部分村民依旧挖卖银杏树、闯关冲卡、逃避查处,致使这一带古银杏大量外流.

广西社会科学2013.5

旅游对传统乡村景观的影响分析

(三)银杏观光旅游发展情况

海洋乡成片的古银杏林及周边的村落形成了独具特色的乡村景观,吸引着越来越多的旅游者.海洋乡政府在整治古银杏非法采挖的同时,开始注重银杏遗产旅游的开发.2002-2004年海洋乡成功举办三届金秋银杏节活动,“海洋银杏”游已经成为桂北地区乡村旅游的品牌,深深地影响了当地村民的银杏遗产价值观.

笔者所参与的调研小组在海洋乡银杏旅游发展典型区域进行了深入追踪调查,分别于2009年11月、2010年11月、2011年12月、2012年7月四次进行了实地调研.由于2002-2004年海洋乡举办三届金秋银杏节的中心会场在大桐木湾村,因此,本文主要以大桐木湾村为例进行论述.截至2011年12月,大桐木湾村村内约近30家农户可以提供土鸡、土鸭等乡村特色餐饮,其中有近20户农家旅馆可以提供住宿服务.该村以村委名义从2009年开始对游客收取参观门票或停车费,据统计资料表明,2010年门票收费为3万元,2011年门票收入约为4万元.

三、旅游对海洋乡银杏景观的影响

(一)提升乡村社区的“归属感”

社区归属感就是指社区成员对本社区有认同、喜爱和依恋的心理感觉.弗里德曼指出如果一个人对社区物质和社会环境的主观评价越高,他就越可能居住下去,对社区环境产生积极情感,表现为较强的社区归属感[10] .周晓红指出影响社区归属感的主要原因有五个方面:居民对社区生活条件的满意程度、社区认同程度、居民在社区内的社会关系、社区内的居住年限、对社区活动的参与[11] .

自海洋乡银杏节举办以来,海洋银杏旅游成为桂北地区乃至广东、湖南区域有一定知名度的乡村旅游项目.在深圳磨坊、桂林同城缘、乐途旅游网、桂林小刀户外等一批有影响旅游信息群或信息平台都可以查询到海洋乡大桐木湾村古银杏旅游的最新信息.这个长期封闭的乡村社区一下被推到了与外界紧密联系的开放性视野下,这种场域对于本地人来说是新奇且前所未有的.

社区身份带来的经济实惠促使居民社区归属感增强.2009年时,大桐木湾村的新居不超5家,而至2011年,不过3年时间,村里的新房屋达到近30户,村民新建房屋,开设旅馆.永发旅馆的业主一举投资40多万元,兴建了目前全村最大的旅馆,总共有6间房,可住宿16个人,每床每晚50-60元,旅游季节时每天的收益在住宿上大约为600-650元.

同时,大桐木湾村的村民们逐渐树立起“文化自信”,对于外村村民“偷挖、偷卖”的现象,他们更多表现出来的是不赞同.有村民说:“自从政府规定不准买卖古银杏,又在我村举办银杏节以来,我们村没有出现过卖古银杏,以后更不会卖了,村民之间都互相监督呢等”受访者:唐兴荣,大桐木湾村,2011年12月6日.也有村民说:“现在连广东、湖南很多的人都来旅游,只有我们大桐木湾村才保留下这么多古树名木,大桐木湾村因为古银杏出名了,银杏树真的是个宝呢等” 受访者:唐文德,大桐木湾村,2009年11月10日.据村里统计,1981年左右村里分田到户时,约有古树108棵,时隔30年,大桐木村的古银杏依然有106棵,没有受到规模性采挖.他们下意识区别对待社区内外的事物,有“我们村的”和“他们村的”的明显概念;村民们自觉地认识到古银杏是“宝”,因为其是罕见的、珍贵的而倍觉自豪.古银杏树使大桐木湾村的社区居民在感情或心理上,具有共同的地域观念、乡村观念和认同感.

(二)改变村民对银杏景观的遗产价值认知

旅游的发展,让海洋乡各村村民对古银杏价值有了更深层次的认识,从古银杏文化价值到经济价值再到遗产价值,村民表示出对古银杏遗产价值的多重认知,而这种认知推动着他们参与到古银杏保护中.

首先,村民对古银杏文化价值的认知倍增.长期以来,海洋乡各村村民每逢年过节时,会到村头古银杏树水口园林处焚香,崇拜树神,以求全家平安吉祥,来年丰收如意.而当地村民的饮食习惯中也包括了较多的银杏元素.在银杏果皮价格较高时,不少家庭修建新居、孩子的学费等都是出自银杏.旅游的发展,让更多的村民倍加珍惜古银杏,认为这是一种“祖宗树”、“祖宗根”,形成了独特的“银杏文化”.

其次,村民对银杏经济价值的认知也逐渐多元化,部分年长的村民偏向于认识银杏果的经济价值,一部分老人会提到20世纪80年代、90年代初银杏果价格奇高.部分村民则开始利用旅游者经营相关项目,有小荣农家、兴海农家、龙家接待、小蒋农家等约30家农家乐.其他相关利益群体,如一些中老年妇女在村头 村内的土特产,其中包括简单去外皮的白果,每斤可以卖到6-7元;有村民用白果熬制白果桂花糖水,每小碗6-8颗白果可以卖到2-3元.村民们通过不同的途径,从事银杏旅游的经营活动,实现了部分营利.

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最后,随着银杏旅游的发展,村民们开始了解古银杏的遗产价值.他们从游客的视角,选择有代表性的乡村景观作为旅游符号,把两株硕大的白果公树和母树分别称为“白果王”和“白果皇后”.其中,“白果王”在海洋乡大桐木湾村,树干直径1.6m,高约50m,是大桐木湾村银杏观光旅游的标志.村民们把村里的古银杏都进行了清查、登记,开始在一些围径在3m左右的古银杏旁边作了标牌,以警醒游人保护遗产.2010年大桐木湾村村委与桂林市艺术摄影学会合作,在大桐木湾村奠石成立艺术创作和摄影基地.

(三)促进区域乡村景观的整合

古银杏与周边的古村落相互融合形成的乡村景观.景观不仅是生态环境和视觉欣赏意义上的场所或自然栖息地,而且应该被看做“文件”、“档案”和保存古代佚失作品“羊皮纸”[12] .在古银杏旅游发展的背景下,海洋乡各村的村民们开始注重整合村里其他相关的乡村景观,具体包括:

1.修缮和整理村落的乡村古建筑.如大桐木湾村村民在当地政府、相关学者的帮助下,对本村的乡村景观进行了摸底调查,整合了一批有特色的乡村景观,包括民房、石碑、石墙、洗衣场所、水井、水车、木桥、小木屋、晾晒稻谷的架台等生活风景,挖掘出该村最典型的村落文化景观,即“状元楼”.村民还整理了村内4个五片整石水缸(又名太平缸)、古门、古井、岩洞等相关乡村景观,出台了相关的保护措施.

2.整合了耕田、菜地、村头聚会地、畦埂、篱笆等农田景观.海洋乡利用该乡地处“桂林漓江—古东瀑布—兴安乐满地”漓江动感东线的中枢,以银杏秋色为基础,利用古迹明心寺、灵泽庙以及著名旅行家徐霞客考证的“湘漓二水之源”等人文遗迹,继续培育新的农业景观.2008年,海洋乡列入桂林漓江流域现代(生态)农业建设项目重点示范园区.2011年桂林市将其推出的“春之花、夏之凉、秋之实、冬之雪”四个主题的“魅力桂林乡村农业四季精品游”,作为“春之花”线路的海洋乡海洋桃花红路线.在这一背景下,大桐木湾村开始大面积种植油桃,目的是为了克服银杏旅游的季节性弱点资料由大桐木湾村村民基层组织提供..

3.修整了村内森林、水系、交通等,包括近郊山林、杂木林、农用道路、田间小道、自然河流、水渠、池塘等.如大桐木湾村2012年为了开发旅游修建了村内的主要公路,全长1500m左右,公路的造价30多万,其中乡政府“一事一议”工程拨款5万多元,村民捐款筹资共计2万多元,户均达到200元,多者达800元,其余靠门票收入来偿补.村民还积极筹资修建通往村中和村子后山的旅游步道,全方位扩展本村的旅游线路.

综上所述,古银杏旅游在较深层面上影响了村民的遗产价值与社区认同感,让村民对古银杏的遗产价值认知多元化,进而促进了对村落其他相关景观的保护.大桐木湾村村民对古银杏乡村景观的保护认知经历了“政府强制—政府主导—被动参与—主动参与—积极扩展”的发展途径,可见旅游是乡村景观遗产保护中有效途径之一.

参考文献:

[1]广西“天下银杏第一乡”古银杏遭疯狂采运[EB/OL].(2010-12-12)[2013-01-03]. http://epaper.gxnews.com.cn/ngjb/html/2010-12/12/content_1738134.htm.

[2]汤茂林,金其铭.文化景观研究的历史和发展趋向[J].人文地理,1998,(2): 41-45,79.

[3]Naveh Z. Interactions of Landscapes and Cultures[J].Landscape and Urban Planning,1995,32(1):43-54.

[4]Déjeant-Pons M.The European Landscape Convention[J].Landscape Research,2006,31(4):363-384.

[5]麦琪·罗.《欧洲风景公约》:关于“文化景观”的一场思想革命[J].中国园林,2007,(11):10-15.

[6]Antrop M. Why Landscape of the Past are Important for the Future[J].Landscape and Urban Planning ,2005,(70):21-34.

[7]李时珍.本草纲目校点本:下册[M].北京:人民卫生出版社,1991:1801-1803.

[8]陈淏子.花镜(修订版)[M].北京:农业出版社,1985:213-214.

[9]邓荫伟.广西银杏品种资源及优良品种和单株[C]//陈鹏.银杏产业提升和可持续发展全国第十次银杏学术研讨会论文集.北京:北京科学技术出版社, 2002: 213-229.

[10]J L 弗里德曼,D O 西尔斯,J M 卡尔史密斯.社会心理学[M].哈尔滨:黑龙江人民出版社,1985.

[11]周晓红.现代社会心理学[M].上海:上海人民出版社,2001:507-508.

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责任编辑:吴晓霞

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