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奶粉鱼油!“脑黄金”成奶粉销售噱头

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最近,蒙牛“诽谤门”牵出了乳业巨头之间的DHA混战.10月26日,卫生部网站发布了新版的《食品营养强化剂使用标准》,正在征求意见,其中首次明确规定儿童奶粉中DHA的上限,并以此终结鱼油DHA和藻油DHA优劣之争.营养专家提醒年轻家长,尽管DHA被称为“脑黄金”,但补过量对孩子身体有害.

新标准不允许DHA过量

含有鱼油的奶粉:亲亲奶品屋12年5月12日karicare1段奶粉 swisse 儿童鱼油

蒙牛与伊利之间的“诽谤门”备受瞩目,起因则是DHA来源好坏之争.伊利与蒙牛的儿童奶售价基本没有差别,且都添加了DHA.不同点在于,伊利“QQ星儿童奶”加的是“鱼油DHA”,蒙牛“未来星儿童奶”加的是“藻油DHA”,究竟哪种安全,哪种更好,引发了奶业混战.

卫生部新版《食品营养强化剂使用标准》欲给这场纷争画上句号.在新标准中,儿童配方奶粉中DHA含量为≤0.5%(占总脂肪酸的百分比),承认寇氏隐甲藻和金枪鱼油为DHA允许使用的来源.这是首次规定奶粉中DHA含量.此外,新标准还规定了儿童大米及其制品(米粉、米糕)和儿童小麦粉及其制品的DHA含量,为66mg/lOOg,来源为双鞭甲藻和金枪鱼油.

山东农科院有关负责人马先生告诉记者,从营养上来说,海藻油和深海鱼油的区别不大,品牌之间的争夺更多是商业考虑.

市场上DHA成销售噱头

由于有助于促进大脑和视网膜发育,DHA被称为“脑黄金”,因此被各类商家用在营养产品中,以吸引年轻父母和孕妇等特殊人群.

奶粉是最早添加DHA的产品.记者在超市看到,无论国产还是进口奶粉,都在显著位置标注添加“DHA”,而广告也是“DHA让孩子更聪明”这类有杀伤力的口号.但品牌不同,DHA含量不同,以百克奶粉计算,有的品牌含量高达90毫克,有的不到10毫克.

营养品也打起了DHA招牌.在一家药店,当记者询问DHA产品时,销售人员一下子拿出了六七种,有深海鱼油,也有海藻油,有的特别标注孕妇使用或婴幼儿使用.不同产品之间价格差别很大,同样是60粒装DHA胶囊,最贵的450元一瓶,便宜的100元左右.

最近还有食用油厂家推出了添加DHA的调和油.在超市,记者看到,这类调和油宣传针对学生、上班族等特殊人群,比同样规格的调和油贵10元左右.

某品牌奶粉的销售人员告诉记者,年轻家长选奶粉,都认为DHA含量越高越好,所以他们推销的时候也会着重介绍和对比.

正常母乳足够为婴儿补充DHA

营养科专家表示,对于婴幼儿来说,健康的母乳可以满足DHA摄入需求,不需要额外补充.即使需要补充DHA.也不是越多越好.DHA化学名为二十二碳六烯酸,是一种不饱和脂肪酸.不饱和脂肪酸不是越多越好,它不稳定,容易被氧化,摄入过量对人体不好,对婴幼儿来说可能造成消化负担等问题.

杜慧真说,现在很多成年人通过使用深海鱼油等补充DHA,但千万不要给孩子乱吃. 用的鱼油中可能含有EPA(二十碳五烯酸),这被称为“血管清道夫”,主要起到降血脂、预防心血管疾病的作用.

卫生部新标准中,规定DHA含量为≤0.5%,专家认为家长选用的时候可以自己计算一下.奶粉的包装上都有营养成分,比如一罐奶粉标注每百克含29克脂肪、90毫克DHA,那么可以计算DHA占比为0.09/29×100%=0.31%.

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(季楠)

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